Colorau

Descrição

Colorau (colorífico) é um tempero bastante usado no Brasil, que confere naturalmente cor aos alimentos.

● Ingredientes:
Fubá, sementes de urucum, óleo vegetal. Pode conter pimentão vermelho

● Alergênicos:
Não contém glúten.
Contém derivados de soja

● Curiosidades:

Origem: o primeiro uso do pó de urucum foi como corante para pinturas corporais dos indígenas sulamericanos.
Daí, passou para as panelas de várias regiões do Brasil. Hoje, o tempero (também
chamado de colorau) também é comum nas receitas da Europa, como substituto aos corantes químicos que foram proibidos.

● Indicação:
Ideal para o preparo de arroz, carnes, molhos, caldos, recheios, sopas, pães, e preparações salgadas.
Após aberto, manter a embalagem bem fechada em local fresco e seco. Recomenda-se o
armazenamento em recipiente de vidro ou embalagem hermética, garantindo assim o produto fresco por mais tempo.