Bolo de chocolate e café

Você precisa de:

• Para a massa: 
  3 xícaras farinha de trigo
  2 xícara de açúcar
  2 colheres (sopa) de bicarbonato de sódio TEMPERATTA
  200 g de manteiga
  1 xícara de café quente
  3 ovos inteiros
  1 xícara de leite
  150 g chocolate em pó
• Para a calda:

            200 ml de leite
½ xícara de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
½ xícara de Mix de especiarias (canela TEMPERATTA, cravo, anis, cardamomo),

Passos

1Faça uma calda com o leite, o açúcar, a manteiga e as especiarias TEMPERATTA.

2Bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume.

3Incorpore a manteiga em temperatura ambiente, o café e o leite na massa.

4Aos poucos coloque a farinha já peneirada, o cacau em pó e bata.

5Numa fôrma untada com manteiga e farinha, coloque a massa do bolo e asse no forno por 45 minutos numa temperatura de 180.