Tempero Alho e Sal

O tempero de alho e sal é uma combinação básica e versátil, amplamente utilizada em diversas cozinhas ao redor do mundo. Ele une o sabor marcante e aromático do alho com o poder de realce do sal, criando uma mistura que pode ser aplicada em carnes, legumes, aves e inúmeros outros pratos. Além de seu papel culinário, o alho é conhecido por suas propriedades benéficas à saúde, enquanto o sal tem uma longa história como conservante essencial. Juntos, eles formam a base para muitas preparações deliciosas.

• Indicação Culinária:
  Essencial em diversas culinárias, o tempero de alho e sal é indicado para carnes, aves, peixes, legumes e até mesmo em alguns pratos vegetarianos. Sua versatilidade o torna um coringa na cozinha, proporcionando sabor e realce aos ingredientes.
• Ingredientes:
  Basicamente, essa mistura é composta por alho triturado e sal. A proporção pode variar de acordo com o gosto pessoal, mas geralmente busca-se um equilíbrio para que o alho não sobressaia excessivamente.
• Curiosidades:
  O alho, além de seu sabor característico, possui propriedades antibacterianas e pode contribuir para a saúde cardiovascular. Muitas culturas acreditam no alho como um alimento protetor, usando-o não apenas na culinária, mas também em rituais e tradições. O sal, além de realçar os sabores, foi um dos primeiros métodos de conservação de alimentos na história da humanidade.